Mit jelent a vitamin fogalma?
Az élethez szükséges anyag.
Pontosabban fogalmazva vitaminoknak nevezhetjük azokat a szerves anyagokat, amelyek elengedhetetlenek a sejtekben zajló anyagcsere-folyamatokhoz, valamint közreműködnek azoknak a biokémiai folyamatoknak a szabályozásában, amelyek során a táplálék hasznosul a szervezetben, és belőle energia keletkezik.
A vitaminok többféleképpen csoportosíthatók.
A többi vitamint azonban ételeinkkel és táplálékkiegészítőkkel kell bejuttatnunk a szervezetbe.
ÁSVÁNYANYAGOK
Összességükben, a szervezetünk 4-5%-át teszik ki.A tápanyagok mindazon a táplálékból származó anyagok, melyek a test felépítésében és a szervezet életműködésében részt vesznek.az ásványi anyagok csekély mennyisége is elég, hogy jelen legyen a szervezetben. Azokat a biokatalizátorokat, melyek a vitaminokkal ellentétben szervetlen, ásványi anyagok, nyomelemeknek nevezzük.
Ha csak egy fontos vitamin, ásványi anyag, vagy nyomelem
hiányzik a szervezetünkböl
problémák merülhetnek fel
egészségünkkel kapcsolatban.
Elöször panaszok, utána hiánybetegségek is kialakulnak.
